Szüreti Összefoglaló

Az idén a szüretet augusztus közepén kezdtük el a Cabernet Dorsa szőlőfajtával, melyből az idei első rozénk készül. Az átlagostól eltérően az idén 2 héttel korábban kezdődött a szüret, hiszen az időjárási viszonyok miatt az érés előrehaladottabb volt. A termés a mennyiséget tekintve kevesebb, viszont annál magasabb minőséget hozott az idei évben. A szüret idején a kedvező időjárásnak köszönhetően minden fajtánál meg tudtuk várni az ideális érettségi állapotot.

Read more