ВИНОГРАДНИКИ

Наши вина, шампанское и палинка являются продуктами собственных виноградников  площадью 100 гектаров, расположенных в Эгерском винном регионе. Мы собираем виноград c великолепных склонов Эгера — Nagy-Eged, Mezei Öreg, Áfrika, Vidra, Mészhegy,  Носвайа — Tekenőhát, Kőkötő, Csókás и Новайа — Juhszalagos,Тagyvölgy-tető. В настоящее время происходит замена старых виноградников,  и в качестве нового эксперимента осуществлена посадка сорта винограда Cabernet Dorsa. Новейший виноградник расположен на эгерском склоне Nagy-Eged  и включает сорта, необходимые для приготовления вина Nagy-Eged dűlői Egri Bikavér Grand Superior. Для нашего хозяйства характерно  использование большого количества сортов винограда, основными из которых являются:

Кирайлеанька Királyleányka, Шардонне Chardonnay, Оттонель мускат Ottonel muskotály, Трамини Tramini, Зенит Zenit, Блауфренкиш Kékfrankos, Каберне совиньон Cabernet sauvignon, Каберне фран Cabernet franc, Мерло Merlot, Пино нуар Pinot noir, Сира Syrah,  Кадарка Kadarka, Туран Turán. 80% насаждений составляют тёмные, 20%- белые сорта винограда.

ВИННЫЙ ПОДВАЛ

Ценр виноделия находится в 12 км от Эгера, в посёлке Носвай. Когда-то помещичий подвал размером 2000 м2, более ста лет назад был вырублен в вулканическoм туфе вручную и в 2004 году был расширен новой системой подвалов размером 2200 м2. Cбалансированная температура  хранилищ обеспечивает идеальные условия для cозревания вин.

ТЕХНОЛОГИЯ

Технология как виноделия, так и виноградарства, ежегодно совершенствуется при помощи самых современных в мире аппаратов и оборудования.

НАШИ ВИНА

Мы стремимся исключительно к достижению высокого качества, ежегодно пополняя ассортимент новинками. С нашими винами можно встретиться в фешенебельных ресторанах и гостиницах Венгрии, в также Бельгии, Швейцарии, Германии, Польши, Чехии, Китая, Южной Кореи и Тайваня. Большинство белых вин производится с помощью редуктивной технологии и управляемого брожения, но в нашем ассортименте имеются особые сорта белых вин, выдержанных в бочках баррик — Шадонне баттонаж Chardonnay battonage, Эгри Чиллаг Гран Супериор Egri Csillag Grand Superior. Красные вина изготавливаются с помощью 2-4 недельной ферментации оболочки и традиционной выдержки в дубовых бочках в течение 1.5-2 лет, например, Бычья кровь Классикус Bikavér Classicus

Бычья кровь Супериор Bikavér Superior, Бычья кровь Гран Супериор Bikavér Grand Superior, затем минимум полгода созревают в бутыках и только после этого попадают на рынок. Часть красных вин созревает в бочках баррик: Вили папа кюве Vili papa cuvée, Эвой кюве Evoé cuvée, Мерло Текенехат Tekenőháti Merlot и др., но в ассортименте имеется также молодое, редуктивное красное вино с фруктовым характером Шихедер Siheder.

ДОСТИЖЕНИЯ

Основатель Винного Дома — Вильмош Туммерер,
член Академии Вин и Винной Гильдии Паннон, объединяющей ведущих виноделов Венгрии.
В 1995 году выл удостоен звания
«ВИНОДЕЛ ГОДА».
Наше предприятие завоевало приз
«ВИНОДЕЛИЕ 2011 ГОДА».
Винный Дом Туммерер стал
САМЫМ УСПЕШНЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ 2013 И 2917 ГОДОВ.
В 1994 и 1996 годах наш Винный Дом завоевал приз

САМОЕ УСПЕШНОЕ СЕМЕЙНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ

Другие важные награды: Эгерский Виноградарь Года,  Эгерский Винодел Года.
Наши вина завоевали ценные призы как на венгерских, так и на международных конкурсах. (Перечень приведён ниже).
Вся наша семья – трое детей, внуки, тести, невестки — принимает участие в работе предприятия.  Мы движемся вперёд с помощью 30 постоянных сотрудников, поддерживаемых — с декабря 2004 года —  высоким профессионализмом главного винодела, г-на Йожефа Лампорта.

Öreg Mezei
Hűtőköpenyes erjesztő tartályok
Анетт Хегедюш  на презентации вин
Országos Borverseny, nagydíj
Thummerer Winery and Vineyards
0