Tekenőháti Merlot 2011

A 2011-es rendkívül meleg időjárásnak köszönhetően a kékszőlő szüreti időpontja a megszokottól jóval korábbra esett. A Tekenőhát szőlőterületünkről származó Merlot-t már szeptember 21-én teljesen beérett állapotban szedtük le. Az intenzív sötét rubin színű, nagy testű „mély-Merlot” illatú száraz vörösborunk, magas alkoholtartalma mellett, az erősen visszafogott termésmennyiségnek köszönhető gazdag beltartalmi értékével tűnik ki versenytársai közül. Komoly ínyencek számára is nagy élményt nyújthat, nagy potenciállal rendelkezik, amit a kiváló szőlő alapanyag, a 18 hónapig tartó barrique hordós, majd hosszú palackos érlelés biztosít.
A vad- és vöröshúsok mellett, akár egy keserű csokoládés desszerthez is fogyasztható, szigorúan 18-20°C-on fogyasztva.