Kékfrankos Superior Válogatás 2021

Közepes intenzitású bíborvörös szín, a szélen lilás reflexekkel. Illata néhány perces szellőztetés után teljesedik ki, majd bőkezűen ontja szépen rétegezett-, finoman árnyalt aromáit. Meggyre és szilvára emlékeztető jegyek kérnek benne elsősorban figyelmet, sejtelmes fahéjas és csokoládés ölelésben. Kóstolva száraz, savai elegáns lendülettel kísérik át a kortyot nyelvünkön. Közepes mértékű tanninja fiatalosan viselkedik, a pohárban eltöltött néhány perc után selymes felszínt varázsol a bornak. Komoly beltartalmú testét, kellemes melegítő hatást kifejtő-, tüzes alkohol érzet teljesíti ki pazarul. Ízében fekete bogyós gyümölcsök, meggy, szilva, áfonya, szegfűszeg és a háttérből felsejlő hordó fűszerek jelennek meg. Hosszú utóíze meggyes – csokoládés jegyek főszereplésével búcsúzik. Nagy formátumú, sűrűszövésű, dinamikus Kékfrankos, amely eleganciájával hódít. Ezerarcú szereplője a terített asztalnak. Sertés-, kacsa- és libasültek, sertés-, borjú-, marha- és vadpörköltek, marha- és vadraguk, steak- illetve bélszín fogások, valamint fehérpenészes lágy-sajtok (Brie, Camembert) mellé ajánljuk kísérőként.

Felszolgálás: A dinamikus illat- és íz karakter kiteljesedésének érdekében fogyasztás előtt ajánlott dekantálni.

Pohár és Hőmérséklet: Fogyasztását vörösboros burgundi (pinot noir) kehelyből, 17-18 fokos hőmérsékleten ajánljuk.

Érlelési potenciál: Hosszú évekre szóló érlelési potenciállal rendelkezik, 10 év+