08. 06. 2020.
Read more
02. 06. 2020.
Az Év Bortermelője díjat a Magyar Bor Akadémiája által adományozva minden évben az a borász nyeri el, akiről egy szűk szakmai kör úgy véli, hogy a szakma iránti elhivatottsága, profizmusa és kitartó munkája egyedi, és igen kimagasló volt. A díjat 1991-ben a Hét Borbírák Rendje alapította, ám 1996-ban átadták a díj odaítélésének jogát a Magyar Bor Akadémiának.
Read more
16. 03. 2020.
Kedves Borkedvelő Barátaink!
A COVID-19 vírusra való tekintettel mi is megtettük a szükséges lépéseket, kiemelten foglalkozva a személyi és társas higiéniával, melyekkel reményeink szerint sokat segítünk a vírus megtelepedésének és terjedésétnek a fékezésére.
Szükségesnek látjuk a pincészetnél történő borvásárlás lehetőségének határozatlan ideig tartó szüneteltetését is!
Azok számára pedig, akik az online rendelést részesítik előnyben,
Read more
12. 03. 2020.
Ki ne hallott volna az 1552-es ostromról, amikor Dobó vitézei bátran védték az egri vár falát a túlerőben lévő török sereggel szemben.. A mai napig büszkén emlékezünk vissza várvédőink bátor hőstetteire, amikor életüket áldozták Egerért, a várért. Ezen esemény a mai napig meghatározó kulturális jelentőséggel bír a régióban, többek között a bikavér szálait a történetekhez fűztük már.
Read more
30. 01. 2020.
Tudtátok, hogy Kadarkából csak a legjobb években készítünk fajtabort? A 2015-ös Grand Superior Kadarkát kiváló szüreti időpontban, szeptember 29-én szüreteltük, amikor a szőlőszemek egy része már töppedt állapotban volt.
Töppedésnek hívjuk azt a folyamatot, amikor a szőlőszemekből a víz elpárolog; ezáltal megnövekedik a gyümölcs cukorkoncentrációja és szárazanyagtartalma, a bogyók pedig ráncokat öltenek.
Read more
02. 12. 2019.
A 2019-es évjáratban sok kihívással kellett szembenéznünk szőlőtermesztési szempontból. A vegetációs periódus első pár hónapjában nagyon nagy mennyiségű csapadék hullott, viszonylag rövid idő leforgása alatt. Egy átlagos évben kb. 500-600 mm csapadék esik 12 hónap alatt, nagyjából arányos elosztásban. Idén ennek a mennyiségnek közel a fele, 240 mm esett mindösszesen 2 hónap alatt, május és június hónapokban.
Read more
03. 09. 2019.
Read more
05. 07. 2019.
Hogyan válasszuk ki a jó bort és hogyan tároljuk?
Egyáltalán mit jelent az, hogy valami muzeális?
Hétköznapi értelemben olyan idős, régi tárgy, mely az eredetinél már jóval nagyobb értéket képvisel. Borászattal kapcsolatos fórumokon úgy vélik, hogy minden 5 évnél idősebb, különlegesen nagy értékkel bíró borra joggal használható a muzeális jelző.
Amennyiben kiválasztottuk azt a tételt,
Read more
28. 06. 2019.
Május 21 és 22 között került megrendezésre a 40. Országos Borverseny, melyen 262 borászat 900 tétellel vett részt. Az idei évben is 6 különböző kategóriába lehetett benevezni:
- fehér – 394 nevezett tétel
- vörös – 292 nevezett tétel
- rozé – 81 nevezett tétel
- természetes édes / tokaji borkülönlegesség –
Read more
